You are currently viewing Bebekler için Kıymalı Tarifler

Bebekler için Kıymalı Tarifler

Bebekleri yedisekiz aylık dönemlerine yaklaşan ebeveynler, ek gıdada çeşitliliğe gitmeye hazırlanıyorlar. Bu zamanlarda, bebekler için kıymalı tarifler araştırması yapmak ise kaçınılmaz hale geliyor. 

İçerdiği sağlıklı protein, kolay sindirilebilir demir minerali ve önemli derecede ihtiva ettiği A vitamini ile; bebeklerde ek gıda döneminin vazgeçilmez ögeleri, et ve et ürünleri oluyor. Bu noktada, et ile yeni tanışan bebeğiniz için, tavsiye edilen en uygun et ürününün kıyma olduğu biliniyor.  

Bizler de minik yavrunuzun afiyetle yemesi üzerine, bebekler için kıymalı yemekler temasını konu edinerek, bazı tarifler hazırladık. Ayrıca, konuyla ilgili merak edebileceğiniz, ‘Bebekler için kıyma nasıl saklanırBebeklere kıyma ne zaman verilir?’ gibi sorulara da, metnimizde açıklıkla yer verdik. 

Bebeklere Kıyma Ne Zaman Verilir? 

Ek gıda döneminde çeşitlilik arayan anneler için, et ürünleri arasından kıyma, en çok tercih edilenler listesinin başlarında yer almaktadır. Tabii, ‘Bebeklere kıyma ne zaman verilir?’ sorusunun cevabını doğru öğrenmek ve uygun zamanda kıymayı ek gıda olarak kullanmak da bir hayli önemlidir. 

Bebeklerde, 7. aydan sonraki dönemlerde (8. ay ideal kabul edilir.), kıyma tüketimine başlamak faydalı olacaktır. Tam da bu zamanlarda, bebeğinizin ihtiyacı olan demir miktarı arttığı için, bebeklerde demir eksikliği daha çok görülmeye başlamaktadır. Kıymadan alınan demir ise, bebek vücudunda oldukça kolay emilebilmesiyle bu noktadaki açığı kapatmaktadır. 

Bebekler İçin Kıyma Alırken Nelere Dikkat Edilir? 

  • Öncelikli adım olarak, kıymayı alacağınız yerin güvendiğiniz bir kasap olmasına özen gösterin. Güvenliğinden emin olmadığınız satıcılardan, bebeğiniz için kıyma almayın.  
  • Bebekler için en uygun kıyma, kuzu kıyması olarak geçmektedir. Dana eti daha fazla miktarda demir ihtiva etse de, biyolojik birikimin (besin piramidindeki konuma göre daha fazla toksik madde barındırma) sonuçlarından kaynaklı, kuzu eti daha çok tercih edilir durumdadır. 
  • Kıymanızın daha önceden çektirilmiş olup olmadığını öğrenin, çektirilmemişse, alacağınız kıyma için çift çekim tercihinizi belirtin. 
  • Bebeğiniz için alacağınız kıyma mümkünse yağsız olsun. 

Bebekler İçin Kıyma Nasıl Saklanır? 

Bebeğinizin bir gün içerisinde tüketebileceği kıyma miktarı, ortalama bir ceviz büyüklüğü kadardır. Bu noktada, bebekler için kıymalı yemekler yapımında kullanacağınız kıymanın taze olabilmesi adına, küçük porsiyonlar şeklinde kıyma almanızı öneririz.  

Ancak fazla aldıysanız da hiç problem yok! Çözüm olarak; kıymadan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Oluşturduğunuz her bir kıyma topunu, ayrı buzdolabı poşetine yerleştirin. Buzluğa koymadan önce, hafifçe pres yaparsanız, çözülmesi de kolaylaşacaktır. 

Bebekler İçin Kıyma Nasıl Çözdürülür? 

Bebekler için kıyma, çözdürülme ve pişirme aşamalarında da her annenin alışkanlığına bağlı olarak değişiklik gösterebiliyor. Ancak konuyla ilgili yapılan araştırmalarda, bebekler için en sağlıklı kıyma çözdürme ve pişirmesinin şu şekilde gerçekleştirilebildiğinden bahsediliyor: 

  • Kıymayı buzluktan çıkaralım, dış ortamda çözünmesine izin vermeden, ufak bir tencereye alıp yarım çay bardağı su ile kısık ateşte çözdürelim. Bu aşamada herhangi yanma tehlikesine karşı hafif hafif karıştıralım. 

Bu şekilde çözülen ve pişen kıymanın üzerine, bebekler için ek gıda tarifleri arasından belirlediğiniz yemeğin diğer malzemelerini ekleyin ve yemeğiniz hazır olsun. 

Kuzu Eti Besin Değeri 

Kuzu eti kıymanın besin değerleri hakkında bilgi edinmeniz, ek gıda döneminde bebeğinize yedireceğiniz kıymanın bir hayli önemli olduğunu fark etmeniz açısından fayda sağlayacaktır. Kuzu eti için 100 gramdaki besin değerleri şekildeki gibidir: 

  • Kalori: 220 kcal 
  • Protein: 32.8 gr 
  • Yağ: 8.9 gr 
  • Karbonhidrat: 2.5 gr 
  • A vitamini: 24943 IU 
  • Demir: 8.3 mg 
  • C vitamini: 4 mg 
  • Potasyum: 221 mg 

Bebekler İçin Kıymalı Yemek Tarifleri 

Bebeğiniz için kıymalı yemek tarifleri hazırlarken, bebeğinizin en az 7 aylık fakat ideal olarak 8 aylık olmasına, yemeğin bileşenlerindeki herhangi bir maddeye bebeğinizin alerjisinin bulunmamasına ve bebeklerde ek gıda ile beslenme döneminde uzman doktorunuzdan yardım almaya dikkat ediniz.  

Sizler için hazırladığımız; bebeklerin hayır diyemeyeceği tarifler için örneklerimiz şekildeki gibidir: 

Bebekler İçin Kıymalı Patates Yemeği 

bebekler-icin-kiymali-patates-yemegi
  1. Malzemeler: 
  • 1 ceviz büyüklüğünde kıyma 
  • 1 tatlı kaşığı ruşeym 
  • Orta boy patatesin ¼’ü 
  • Orta boy soğanın ¼’ü 
  • 1 çay kaşığı zeytin yağı 
  • Yarım çay bardağı su 
  1. Yapılışı: 
  • Bebeğinizin yiyebileceği boyutta ufak ufak doğradığınız soğan ve patatesi, kıyma ve su ile birlikte tencerede kaynatalım. 
  • Patates ezilebilecek kadar yumuşadığında ocaktan alalım, ilk sıcaklığı hafif gittiğinde, ruşeym ve zeytin yağını ekleyip tarifimizi tamamlayalım. 

Bebekler için Kıymalı Şehriye Çorbası 

bebekleri-icin-kiymali-sehriye-corbasi
  1. Malzemeler: 
  • 1 ceviz büyüklüğünde kıyma 
  • Yarım havuç 
  • 1 küçük boy patates 
  • 1 çorba kaşığı tel şehriye 
  • 1 kaşık doğal domates salçası 
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı 
  • Göz kararı su 
  • Çay kaşığının ucuyla nane 
  1. Yapılışı: 
  • Kıyma ve yağı çok hafif tencerede döndürelim. 
  • İçine rendelediğimiz havuç ve patatesi ekleyelim. 
  • Malzemeleri biraz ezerek pişirmeye devam edelim. 
  • İçine şehriyeleri ekleyip, yumuşayana kadar pişirelim. 
  • Üzerine nane sepeleyerek tarifimizi tamamlayalım. 

Bebekler için Kıymalı Kabak Yemeği

 

bebekler-icin-kiymali-kabak-yemegi
  1. Malzemeler: 
  • 1 ceviz büyüklüğünde kıyma 
  • Orta boy soğanın ¼’ü  
  • Yarım havuç 
  • 1 küçük boy kabak 
  • 1 çay kaşığı zeytinyağı 
  • Yarım çay bardağı su 
  1. Yapılışı: 
  • Küp küp doğradığımız kabak, soğan ve havucu; su ve kıymayla birleştirelim. 
  • Bir tencerede, yumuşayana kadar pişmeye bırakalım. 
  • Ocaktan alıp, ilk sıcaklığı geçtiğinde üzerine zeytinyağı ekleyelim ve tarifimizi tamamlayalım. 

Bir cevap yazın